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    瓦楞紙箱除了保鮮,竟然還能防止細菌
    時間:【2019/10/26】      瀏覽次數:87

     

     

     由意大利Bolongna大學農業與食品科學係Rosalba Lanciotti教授及其研究團隊完成的最新1項研究成果表明:

           包裝對塑料包裝和水果的保鮮時間比塑料包裝長3天,微生物在瓦楞紙板表麵時,由於受困於纖維之間並缺少水和營養物,死亡速度更快,相反,在塑料表麵微生物可以存活更長時間。

           美國紙箱協會(Fibre Box Association,FBA)主席兼CEO Dennis Colley說道,“這項研究非常重要,它揭示了瓦楞為什麽能阻止細菌生長。”

           瓦楞紙箱包裝可以將微生物困在纖維之間並使之遠離蔬菜和水果,使瓦楞紙箱包裝的農產品在送達時更新鮮,並可以保存更長時間。”


           瓦楞紙箱可通過科學手段探尋更多優異性能

           這項研究的意義在於增強了造紙行業通過科學手段探尋瓦楞紙箱包裝更多優異性能的信心。

           著眼於可以導致食源性疾病的致病微生物,以及可以影響水果保質期和品質的致腐微生物。在瓦楞紙板表麵和塑料表麵分別接種微生物,然後觀察微生物數量隨時間的變化情況。掃描電子顯微鏡(SEM)圖像顯示,接種幾小時後,瓦楞紙板表麵的汙染情況比塑料表麵低得多。

     

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